Mi bandung PKP ke?

Hai semua, Assalamualaikum, salam huju g minggu, selamat berhujung minggu bersama keluarga pada yang ber PKP bersama keluarga..untuk si bujang dan jauh dari keluarga macam hakak...jangan sedih2..takpe kita sama2 fight untuk break the chain covid-19 ni.. So hari ni terasa nak buat mi bandung and this is my first trial..and guna bahan aoa ada je kat rumah.

Ok jom tengok bahan2 simple tapu sedap ni

1. Bwang besar 1 biji(kalau nk buat byk, byk la yer bwg) - kisar
2. Bawang putih beberapa ulas(ikot kuantiti, nak masak byk, banyk la letak -  kisar
3. Cili kisar
4. Udang kering 1 genggam-kisar Kering @ tumbuk halus
5. Isi Ayam-potong kecik
6. Sotong - potong kecik
7. udang - potong kecik
8. Sayur2
9. Tepung jagung - untk pekatkn kuah, resepi asal ubi keledek, tpu sy xde keledek, so sy olah guna tepung jagung
10. Kiub ayam 1, garam dan aji
11. Telur
12. Mi kuning

P/s: untuk item no 5,6,7 tu kalau xde semua tak pe..guna apa yg ada sahaja, untk sayur saya guna Sawi, lobak merah and tomato, korang boleh guna apa ada kt rumah

So cara2 nya:

Tumis bahan 1, 2 dan 3 sampai pecah minyak, lepas tu masukkan udang kering, biar seketika sampai naik bau, masukkan kiub pati ayam 1, then masukkan ayam, sotong dan udang, tambah kan air dan masukkan sayur..biarkan mendidih... Perasakan dengan garam dan aji, then masukkan 1 sudu tepung jagung..kacau2 sampai sebati..pecah telur, tutup periuk, biar mendidih sampai telur masak , jgn kacau nanti telur pecah..then siap dah kuah..

Untuk mi, basuhkan dan celur sekejap dgn air panas..siap dihidang 😋😋😋.. Selamat mencuba semua

Before masukkan telur

Lepas masukkan telur

Siap untuk di ngap